कच्चे कमल की जड़ कैसे बनाएं

कच्चे कमल की जड़ कैसे बनाएं

हाल ही में, कच्चे कमल की जड़ों की खपत एक गर्म विषय बन गई है, विशेष रूप से स्वस्थ आहार और गर्मियों के ठंडे व्यंजनों के क्षेत्रों में। निम्नलिखित पिछले 10 दिनों में पूरे नेटवर्क पर कच्चे कमल की जड़ों पर गर्म सामग्री का एक संग्रह है, और कच्चे कमल की जड़ों की विधि को विस्तार से पेश करने के लिए संरचित डेटा को जोड़ती है।

1। कच्चे कमल की जड़ का खाद्य मूल्य

कच्चे कमल की जड़ आहार फाइबर, विटामिन सी और खनिजों में समृद्ध होती है, और गर्मी को साफ करने और रक्त को ठंडा करने, प्लीहा को मजबूत करने और भूख को खोलने के प्रभाव होते हैं। यह विशेष रूप से गर्मियों की खपत के लिए उपयुक्त है। यहाँ कच्चे कमल की जड़ और अन्य सामान्य सब्जियों के बीच पोषण संबंधी तुलना है:

2। कच्चे कमल की जड़ें बनाने के क्लासिक तरीके

यहां पूरे नेटवर्क पर कच्चे कमल की जड़ें बनाने के तीन सबसे लोकप्रिय तरीके दिए गए हैं:

3। विस्तृत उत्पादन कदम (एक उदाहरण के रूप में ठंडा कमल की जड़ लेना)

1।सामग्री चयन और उपचार: ताजा, कुरकुरा और निविदा कमल की जड़, छील और पतले स्लाइस में काटें, ऑक्सीकरण और मलिनकिरण को रोकने के लिए साफ पानी में भिगोएँ।

2।धराशायी उपचार: लोटस रूट स्लाइस उबलते पानी में डालें और 30 सेकंड के लिए ब्लांच करें। उन्हें तुरंत हटा दें और उन्हें कुरकुरा और ताज़ा रखने के लिए ठंडे पानी का उपयोग करें।

3।मसाला और मिश्रण: हल्के सोया सॉस के 2 चम्मच, 1 चम्मच बाल्समिक सिरका, आधा चम्मच चीनी, उचित मात्रा में कीमा बनाया हुआ लहसुन और मिर्च तेल जोड़ें, अच्छी तरह से मिलाएं और 30 मिनट के लिए सर्द करें ताकि इसे और अधिक स्वादिष्ट बनाया जा सके।

4। ध्यान देने वाली बातें

5। खाने का रचनात्मक तरीका

1।लोटस रूट सेंट: लोटस की जड़ को बेहद पतली स्लाइस में काटें, और सरसों सोया सॉस के साथ जोड़ा गया, जिसमें एक कुरकुरा और अद्वितीय स्वाद है।

2।कमल का रस पेय: ताजा कमल की जड़ के रस के बाद गर्मी को ताज़ा करने के लिए शहद और नींबू का रस जोड़ें।

3।कमल स्लाइस स्नैक्स: एक स्वस्थ कमल की जड़ स्लाइस स्नैक बनाने के लिए कम तापमान पर स्लाइस और सूखा।

हाल के आंकड़ों से पता चलता है कि पिछले महीने की तुलना में कच्चे कमल की जड़ों से संबंधित सामग्री की खोज मात्रा में 35% की वृद्धि हुई है, जिसमें "कोल्ड लोटस रूट" में उच्चतम खोज लोकप्रियता है। बनाते समय ध्यान देने की सिफारिश की जाती है:

सारांश: कच्चे कमल की जड़ें बनाने के विभिन्न तरीके हैं, जिन्हें ऐपेटाइज़र के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, और स्वस्थ पेय या स्नैक्स के रूप में भी अभिनव हो सकता है। अपने व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार उपयुक्त विधि चुनें, सामग्री की ताजगी और उपचार पर ध्यान दें, और आप कमल की जड़ के ताज़ा और स्वादिष्टता और पोषण मूल्य का आनंद ले सकते हैं।