चावल केक कैसे बनाये

चावल केक कैसे बनाये

राइस केक नरम और मीठी बनावट वाला एक पारंपरिक चीनी स्नैक है। इसे बनाना आसान है और घरेलू उत्पादन के लिए उपयुक्त है। स्वादिष्ट चावल केक आसानी से बनाने में आपकी मदद के लिए निम्नलिखित विस्तृत चरण और युक्तियाँ दी गई हैं।

1. सामग्री की तैयारी

2. उत्पादन चरण

1.मिश्रित चूर्ण: चावल का आटा, चिपचिपा चावल का आटा और बेकिंग पाउडर को समान रूप से मिलाएं, छान लें और एक तरफ रख दें।

2.चीनी पानी घोलें: पानी में चीनी मिलाएं और पूरी तरह घुलने तक हिलाएं।

3.बैटर तैयार करें: आटे में धीरे-धीरे चीनी का पानी डालें और डालते समय हिलाते रहें जब तक कि कण रहित बारीक घोल न बन जाए।

4.किण्वन के लिए छोड़ दें: बैटर को 20 मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें ताकि बेकिंग पाउडर काम कर सके और बैटर थोड़ा फूल जाए।

5.भाप: बैटर को तेल लगे सांचे में डालें, स्टीमर में डालें और तेज़ आंच पर 20-25 मिनट तक भाप में पकाएँ।

3. सावधानियां

4. ज्वलंत विषयों का सन्दर्भ

हाल ही में इंटरनेट पर गर्म विषयों में से, स्वस्थ भोजन और घरेलू बेकिंग ने बहुत अधिक ध्यान आकर्षित किया है। कम चीनी और कम वसा वाले नाश्ते के रूप में, चावल का केक आधुनिक लोगों के स्वस्थ जीवन की खोज के अनुरूप है। पिछले 10 दिनों की सबसे चर्चित सामग्री इस प्रकार है:

5. टिप्स

1. स्वाद बढ़ाने के लिए आप बैटर में थोड़ा सा नारियल का दूध या ओसमन्थस मिला सकते हैं.

2. भाप बनाते समय, आप पानी के वाष्प को अंदर टपकने और स्वाद को प्रभावित करने से रोकने के लिए मोल्ड को प्लास्टिक रैप की एक परत से ढक सकते हैं।

3. चावल केक का स्वाद ठंडा होने के बाद बेहतर होता है. इसे फ्रिज में रखकर खाने की सलाह दी जाती है।

उपरोक्त चरणों और तकनीकों के माध्यम से, आप निश्चित रूप से नरम और स्वादिष्ट चावल केक बनाने में सक्षम होंगे, आइए और इसे आज़माएँ!