अचार वाली पत्तागोभी और ब्रेज़्ड सफ़ेद मीट कैसे बनायें

अचार वाली पत्तागोभी और ब्रेज़्ड सफ़ेद मीट कैसे बनायें

मसालेदार गोभी के साथ ब्रेज़्ड सफेद मांस एक क्लासिक पूर्वोत्तर घर का बना व्यंजन है, जो अपने खट्टे, स्वादिष्ट, वसायुक्त लेकिन चिकने स्वाद के लिए पसंद किया जाता है। निम्नलिखित इस व्यंजन की तैयारी विधि का विस्तार से परिचय देगा, और आपके संदर्भ के लिए पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्म विषयों और गर्म सामग्री को संलग्न करेगा।

1. साउरक्रोट के साथ सफेद मांस कैसे पकाएं

1. भोजन की तैयारी

2. उत्पादन चरण

(1) पोर्क बेली को धो लें, इसे ठंडे पानी के साथ एक बर्तन में डालें, प्याज, अदरक, स्टार ऐनीज़ और कुकिंग वाइन डालें, उच्च गर्मी पर उबाल लें, फिर धीमी आंच पर कम करें और 30 मिनट तक उबालें, निकालें और ठंडा करें और स्लाइस में काट लें।

(2) सॉकरक्राट को धोकर टुकड़े कर लें, पानी निचोड़ लें और एक तरफ रख दें।

(3) बर्तन में उचित मात्रा में तेल डालें, सौकरौट डालें और महक आने तक चलाते हुए भूनें।

(4) मांस का सूप डालें, पोर्क बेली स्लाइस डालें, तेज़ आंच पर उबाल लें, फिर धीमी आंच पर रखें और 10 मिनट तक उबालें।

(5) स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें और परोसें।

2. पिछले 10 दिनों में पूरे नेटवर्क पर गर्म विषय और गर्म सामग्री

3. खाना पकाने की युक्तियाँ

1. बेहतर स्वाद के लिए मोटा और दुबला पोर्क बेली चुनें।

2. अत्यधिक खट्टापन दूर करने के लिए साउरक्रोट को पहले से भिगोना चाहिए।

3. मांस पकाने के लिए इस्तेमाल किए गए सूप को फेंके नहीं। इसका उपयोग स्वाद बढ़ाने के लिए साउरक्रोट को पकाने के लिए किया जा सकता है।

4. अगर आपको मसालेदार खाना पसंद है तो आप इसमें उचित मात्रा में मिर्च मिला सकते हैं.

4. पोषण मूल्य

5. अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

प्रश्न: क्या साउरक्राट के साथ पकाए गए सफेद मांस को अन्य मांस से बदला जा सकता है?

उत्तर: हाँ, लेकिन पोर्क बेली सबसे उपयुक्त है। यह मोटा और दुबला होता है और इसका स्वाद सबसे अच्छा होता है।

प्रश्न: यदि सॉकरौट बहुत अधिक खट्टा हो तो मुझे क्या करना चाहिए?

उत्तर: आप इसे 1-2 घंटे पहले साफ पानी में भिगो सकते हैं और प्रक्रिया के दौरान पानी को कई बार बदल सकते हैं।

प्रश्न: इस व्यंजन को कितने समय तक रखा जा सकता है?

उत्तर: इसे रेफ्रिजरेटर में 2-3 दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है। इसे जल्द से जल्द खाने की सलाह दी जाती है।

यह साउरक्रोट ब्रेज़्ड सफेद मांस व्यंजन बनाने में आसान है और पोषक तत्वों से भरपूर है, विशेष रूप से सर्दियों में खाने के लिए उपयुक्त है। मुझे आशा है कि आप स्वादिष्ट मसालेदार गोभी ब्रेज़्ड व्हाइट मीट बनाने के लिए इस विधि का पालन कर सकते हैं। साथ ही, गर्म विषयों का पालन करने से आपका दैनिक जीवन समृद्ध हो सकता है, और मैं कामना करता हूं कि आप खाना बनाकर खुश रहें!